Lounaan ruoat, maukkaat luomuleivät sekä muut leivonnaiset valmistetaan alusta alkaen itse, suosien kotimaisia sekä luomu raaka-aineita. Ruokalista muotoutuu asiakkaiden toiveiden perusteella.
Ravintolapäällikkönä toimii 19.10.alkaen Atte Puustinen.
Viikottaisen lounaslistamme löydät tältä sivulta, englanninkielisen tekstin alapuolelta.
NOVA MAUKAS is located in Otaniemi, at Micronova House, at Tietotie 3. It serves its customers on weekdays from 8 am to 3 pm. Breakfast is served from 8:30 to 9:30 am and lunch from 10:30 am to 2 pm.
Lunch dishes, tasty organic breads and other pastries are made from the very beginning, favoring domestic and organic ingredients. The menu is shaped according to the wishes of the customers.
Atte Puustinen will take over the management of nova MAUKAS on 19th October.
MA Kanaa
smetana-tomaattikastikkeessa G, L, VS
Luomutofuwokkia
G, M, VS
Kookos-luomilinssikeitto
G, M
Kotijuustosalaattia
G, L
Marjarahka G, L
TI Nautaa
punaviinikastikkeessa G, L, VS
Luomulinssi-dahlia
G, M ,VS
Jauhelihakeittoa
G, M
Juustomunakas
ja vihersalaatti L, G
Smoothie G, L *
KE Jauhelihapihvejä
ja karamellisoitua sipulia G, L, VS
Halloumi-kasvispata
G, VS, *
Kermainen
savumuikkukeitto G, L
Kanasalaattia
G, M
Vaahtokarkkeja
*
TO Broileria
pestokastikkeessa G, L , PÄ
Nyhtökauraa
sesami-soijakastikkeessa G, M, SO
Luomuhernekeittoa
possun&pekonin kera G, M
Luomuhernekeittoa
porkkanan&luomutofun kera G, M, SO, *
Aurajuusto-päärynäsalaatti
G, L *
Luomupannukakkua,
hilloa & kermavaahtoa L, KA, *
PE Friteerattuja
kalapyöryköitä G, KA, M Sitruunakermaviiliä G, L
Kurpitsa-vuohenjuustopaistos
G, L *
Paahdettu
paprika-tomaattikeitto G, M, PA Krutonkeja M, VS
Prosciutto
salaattia G, M
Marjakiisseliä
G, M
MON Chicken with sour cream tomato
sauce G, L, VS
Organic tofu wok G, M, VS
Coconut organic lentil
soup G, M
Finnish squeaky cheese
salad G, L
Berry quark G, L
TUE Beef in red wine sauce G, L,
VS
Organic lentil dahl G, M
,VS
Minced meat soup G, M
Cheese omelette with
green salad L, G
Smoothie
G, L *
WED Minced meat patties and
caramelized onion G, L, VS
Halloumi and vegetables G,
VS, *
Creamy smoked vendace
soup G, L
Chicken salad G, M
Marshmallows *
THU Chicken with pesto sauce G, L ,
PÄ
Pulled oat and sesam soy
sauce G, M, SO
Organic pea soup with
pork & bacon G, M
Vegetarian organic pea
soup with tofu & carrot G, M, SO
Blue cheese pear salad G,
L *
Organic pancakes with jam
& whipped cream L, KA, *
FRI Fritter fish croquettes G,
KA, M, lemon sour cream sauce G, L
Squash and goat cheese G,
L *
Roasted pepper tomato
soup G, M, PA Croutons M, VS
Prosciutto salad G, M
Berry kissel G,
M